YAPTAT KERVANSARAY KAHVESİ SALEP: Yaptat kervansaray kahvesi içinde bulunan Salep yabani bir orkide’dir. Çiçekleri salkım şeklindedir. Salep yumrulu bitkiler grubundan kırmızı ve mor çiçekleri olan seksen  civarı  türü ve melezi olan otsu bir bitkidir. Halk arasında çayır otu olarak da geçer. Kastamonu’da Taş Köprü ilçesi ve Yozgat Ak dağ bölgelerinde